Découvrez les résultats du concours 2023
http://www.boudin-saintromain.fr/WP3/wp-content/uploads/2023/10/Resultats_Concours_2023.pdf
DĂ©couvrez les gagnants du Concours 2022 le 15 et 16 Octobre 2022
Résultats Concours 2022 Madame, Monsieur, La période de confinement avait comme pour beaucoup d’autres associations nécessité l’arrêt de nos activités.
Le déconfinement est acté.
Cependant plusieurs facteurs nous obligent Ă la prudence.
Nous devons gérer les contraintes nécessaires lors de nos manifestations pour nous protéger d’un retour de cette crise sanitaire. Pourrons nous garantir le respect des consignes sanitaires si nous reprenons nos activités. Rien n’est moins sûr.
L’incertitude concernant l’évolution des risques notamment sur les personnes les plus fragiles et ceci pour une période aux limites encore très floues pèse sur nos décisions à venir.
Aussi notre conseil d’administration a décidé d’annuler cette année les deux évènements les plus marquants de notre confrérie.
– Le Concours que nous organisons traditionnellement le troisième week-end d’octobre. Il aura maintenant lieu les 16 et 17 octobre 2021. Retenez dès Ă prĂ©sent cette date.
– Notre Chapitre qui se dĂ©roule habituellement le premier dimanche de dĂ©cembre. Nous le reportons lui aussi au 5 dĂ©cembre 2021. Merci de votre comprĂ©hension. Nous espĂ©rons toutes et tous vous retrouver l’annĂ©e prochaine. Recevez mes confraternelles salutations.
Le grand maitre
C. Campana
CONFRERIE DE GASTRONOMIE NORMANDE « LE BOUDIN de SAINT-ROMAIN »
16 ème Concours du meilleur boudin.
les 19 et 20 Octobre 2019
RĂ©sultats du concours 2016
Candidat | Adresse du Candidat | AÂ Â Â Boudin noir traditionnel | |
Nom | Prénom | Prix obtenu | |
BELLENGUEZ | Eric | EPEGARD | PRIXÂ D’HONNEUR |
GILBERT | Dominique | St ROMAIN de COLBOSC | PRIXÂ D’HONNEUR |
BREUQUE | Olivier | LONDINIERES | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
VEZIN | Denis | St JULIEN de CONCELLES | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
BLE | Pascal | LE NEUBOURG | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
BOISSEL | Patrick | OCTEVILLE sur MER | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
LAIGUILLON | Dominique | HERICOURT en CAUX | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
PELFRENE | Mickael | FOUCARMONT | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
DUQUESNE | David | St MACLOU | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
DERKX | Nicolas | GOURNAY en BRAY | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
LEMERCIER | SĂ©bastien | BOISSEY le CHATEL | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
COUTELLE | Ludovic | MASSY | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
DANDRE | FrĂ©dĂ©ric | NEUFCHATEL en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
LESOEUR | Romain | BLANGY sur BRESLE | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
NIEL | Nicolas | BOISSY en DROUAIS | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
BERTIN | Dominique | ARQUES la BATAILLE | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
HORN | Sarl | ST-PIERRE de VARENGEVILLE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
MONTALAN | Christophe | LONGUEVILLE sur SCIE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
BOULAN | Philippe | DOUDEVILLE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
LEVIONNOIS | Thierry | CANY-BARVILLE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
DE SOUSAÂ CARVALHO | Lino | GOURNAY en BRAY | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
LECOUTEUX | Didier | AUZEBOSC | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
MONNAIE | Nicolas | MELAMARE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
DUPARC | Nicolas | LES LOGES | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
GRESSENT | Hubert | FRESNOY- FOLNY | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
PREUD’HOMME | Laurent | CRIQUETOT L’ESNEVAL | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
DAUBOIN | Mickael | GOURNAY en BRAY | TROPHEEÂ DEÂ LAÂ CONFRERIE |
Â
Candidat | Adresse du Candidat | BÂ Â Â Boudin blanc traditionnel | |
Nom | Prénom | Prix obtenu | |
BELLENGUEZ | Eric | EPEGARD | PRIXÂ D’HONNEUR |
WEYRIG | Teddy | AUFFAY | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
SCHER | Franck | GOURNAY en BRAY | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
PELFRENE | Mickael | FOUCARMONT | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
BREUQUE | Olivier | LONDINIERES | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
OLIVIER | David | BLANGY sur BRESLE | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
DERKX | Nicolas | GOURNAY en BRAY | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
DANDRE | FrĂ©dĂ©ric | NEUFCHATEL en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
BOULAN | Philippe | DOUDEVILLE | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE |
VEZIN | Denis | St JULIEN de CONCELLES | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
COUTELLE | Ludovic | MASSY | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
GRESSENT | Hubert | FRESNOY- FOLNY | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
DUMONT | Laurent | St SAENS | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
SANCTOT | Laurent | LES ANDELYS | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
HORN | Sarl | ST-PIERRE de VARENGEVILLE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
LECOUTEUX | Didier | AUZEBOSC | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
DUQUESNE | David | St MACLOU | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
MARAIS | Frédéric | NEUFCHATEL en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
DE SOUSAÂ CARVALHO | Lino | GOURNAY en BRAY | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
HERIPRE | Daniel | AMIENS | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
MONTALAN | Christophe | LONGUEVILLE sur SCIE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
BLE | Pascal | LE NEUBOURG | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
LAIGUILLON | Dominique | HERICOURT en CAUX | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
LEVIONNOIS | Thierry | CANY-BARVILLE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
LEMERCIER | SĂ©bastien | BOISSEY le CHATEL | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
MONNAIE | Nicolas | MELAMARE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
STALIN | Christophe | AUMALE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
LAVENU | Maxime | PONT L’EVEQUE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
BERTIN | Dominique | ARQUES la BATAILLE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
HIS | Patricia | VIBEUF | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
DAUBOIN | Mickael | GOURNAY en BRAY | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL |
Candidat | Adresse du Candidat | CÂ Â Â Boudin de St Romain | ||
Nom | Prénom | Prix obtenu | ||
BEUZELIN | VEAUVILLE les BAONS | PRIXÂ D’ENCOURAGEMENT | ||
GILBERT | Dominique | St ROMAIN de COLBOSC | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE | |
MONNAIE | Nicolas | MELAMARE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | |
PREUD’HOMME | Laurent | CRIQUETOT L’ESNEVAL | TROPHEEÂ DEÂ LAÂ CONFRERIE |
Candidat | Adresse du Candidat | D à H   Boudin noir spécifique | Spécificité de la recette | |
Nom | Prénom | Prix obtenu | ||
STALIN | Christophe | AUMALE | PRIXÂ D’HONNEUR | Boudin noir aux oignons |
BLE | Pascal | LE NEUBOURG | PRIXÂ D’HONNEUR | Boudin Antillais |
FAVIER | Pascal | GAP | PRIX D’HONNEUR | Boudin noir aux petits lĂ©gumes |
MARAIS | FrĂ©dĂ©ric | NEUFCHATEL en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir aux oignons |
VIVIER | Franck | COURSELLES sur MER | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE | Boudin noir aux oignons |
DUMONT | Laurent | St SAENS | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE | Boudin noir aux oignons |
LEMERCIER | SĂ©bastien | BOISSEY le CHATEL | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir pommes calva et crème |
BESNIER | Thierry | COURSELLES sur MER | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE | Boudin noir aux oignons |
DANDRE | FrĂ©dĂ©ric | NEUFCHATEL en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir aux oignons |
DUPARC | Nicolas | LES LOGES | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin noir aux pommes |
ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir pommes et Neufchâtel |
HERIPRE | Daniel | AMIENS | COUPE DE LA CONFRERIE | Boudin noir sucré piquant (piment) |
NIEL | Nicolas | BOISSY en DROUAIS | TROPHEE DE LA CONFRERIE | Boudin noir chèvre et figues |
Candidat | Adresse du Candidat | J à N   Boudin blanc spécifique | Spécificité de la recette | |
Nom | Prénom | Prix obtenu | ||
BEUZELIN | VEAUVILLE les BAONS | PRIX D’HONNEUR | Boudin blanc Normand aux pommes et jambon fumĂ© | |
BOISSEL | Patrick | OCTEVILLE sur MER | GRANDÂ PRIXÂ D’EXCELLENCE | Boudin blanc Ă la Havraise |
LAIGUILLON | Dominique | HERICOURT en CAUX | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc Ă la Havraise |
BREUQUE | Olivier | LONDINIERES | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc aux pruneaux |
PREUD’HOMME | Laurent | CRIQUETOT L’ESNEVAL | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc Ă la Havraise |
HERIPRE | Daniel | AMIENS | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc au gateau battu |
DERKX | Nicolas | GOURNAY en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc au Neufchâtel |
ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc Ă la Havraise |
MARAIS | Frédéric | NEUFCHATEL en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc petites St Jacques |
DANDRE | Frédéric | NEUFCHATEL en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la volaille |
SCHER | Franck | GOURNAY en BRAY | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc Ă l’Italienne |
SCHER | Franck | GOURNAY en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la châtaigne |
LAVENU | Maxime | PONT L’EVEQUE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc forestier |
BERTIN | Dominique | ARQUES la BATAILLE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc Dieppois |
BEUZELIN | VEAUVILLE les BAONS | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc aux St Jacques | |
DECAUX | Hugo | FECAMP | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc Ă la Havraise |
LEMERCIER | SĂ©bastien | BOISSEY le CHATEL | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc champignons et calva |
DUPARC | Nicolas | LES LOGES | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc Ă la Havraise |
ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPEÂ DUÂ PRIXÂ NATIONAL | Boudin blanc algues et St Jacques |
LEVIONNOIS | Thierry | CANY-BARVILLE | COUPEÂ DEÂ LAÂ CONFRERIE | Boudin blanc aux St Jacques |
LEMERCIER | SĂ©bastien | BOISSEY le CHATEL | COUPEÂ DEÂ LAÂ CONFRERIE | Boudin blanc pommes et calva |
WEYRIG | Teddy | AUFFAY | COUPE DE LA CONFRERIE | Boudin blanc foie gras et pommes caramélisées |
BELLENGUEZ | Eric | EPEGARD | TROPHEEÂ DEÂ LAÂ CONFRERIE | Boudin blanc au foie gras |
La remise des Prix s’est dĂ©roulĂ©e le Lundi 23 Novembre 2015 Ă 19h00 en la salle de rĂ©union Ă St Romain de Colbosc suite Ă notre Concours qui a eu lieu les 17 et 18 Octobre 2015
– Cette cĂ©rĂ©monie s’est faite en prĂ©sence de Monsieur le Maire de St Romain M. Bertrand Girardin et de quelques Maires des Communes ou rĂ©sident les diffĂ©rents RĂ©cipiendaires
– Une cinquantaine de Charcutiers et une trentaine de Membres de notre ConfrĂ©rie Ă©taient prĂ©sents Ă cette cĂ©rĂ©monie
– 51 Coupes et 4 TrophĂ©es on Ă©tĂ© distribuĂ©s qui mettent en valeur la qualitĂ© des recettes prĂ©sentĂ©es
– Un appel a Ă©tĂ© lancĂ© auprès des Charcutiers prĂ©sents pour leur communiquer la recette du « Boudin de St Romain » afin de perpĂ©tuer et faire connaitre cette recette dans toute la RĂ©gion,cet appel a Ă©tĂ© entendu par une dizaine de Charcutiers qui sont prèts Ă faire l’essais.Nous leur transmettrons cette recette après les FĂŞtes de fin d’annĂ©e en mĂŞme temps que nos voeux pour 2016
– Cette cĂ©rĂ©monie très amicale s’est terminĂ©e par un pot avec des toasts au boudin et autres produits prĂ©parĂ©s par quelques Membres de notre ConfrĂ©rie.
Après la journée du samedi 17 Octobre et du dimanche 18 Octobre, et après de longs moments de délibérations, les résultats sont là :
FĂ©licitation pour les rĂ©sultats en attendant la remise des diplĂ´mes et coupe (3 Grands Prix d’excellence et 1 coupe du prix National) , le lundi 23 Novembre Ă partir de 19h00 Salle de rĂ©unions Ă St Romain de Colbosc.
Manifestation dans la Salle de rĂ©unions de l’Hotel de Ville de ST Romain de Colbosc en prĂ©sence de quelques Maires ou leurs ReprĂ©sentants ainsi qu’une cinquantaine de Participants accompagnĂ©s de leur Famille,Amis et/ou EmployĂ©s.
Le bilan du concours est très positif en progression en nombre et en qualitĂ© par rapport Ă l’annĂ©e dernière. Read More
Après la journée du samedi 18 Octobre et du dimanche 19 Octobre, et après de longs moments de délibérations, les résultats sont là :
Remise des Prix le lundi 24 Novembre 2014 à 19h00 salle de réunions face à la Mairie à St Romain de Colbosc (Attention : IL NE SERA PAS FAIT DE RAPPEL INDIVIDUEL)
Pour le « pot » qui suivra la remise des Prix, des toasts de votre fabrication seront les bienvenus.
Concours effectué sous le contrôle de Maître Forestier Huissier de justice au Havre.
Le Concours annuel des meilleurs Boudin aura lieu le Samedi 18 Octobre 2014
Préparez votre inscription et prenez connaissance du règlement 2014 disponibles sur la page du concours